¿Orxata? ¿Horchata? ¿Cuál es el nombre correcto de esta bebida?

La bebida que tanto nos encanta ❤ se llama ⭐ horchata de chufa ⭐ según la RAE, aunque en Valencia muchos la llamen ⭐ Orxata ⭐.

La Orxata es la bebida refrescante y energética favorita de muchos durante el verano y es que, además de sus excelentes propiedades nutricionales, tiene un sabor muy característico y delicioso.

Fabricada con chufas hidratadas y molidas, se le suele añadir un toque de canela y cáscara de limón para aromatizarla. Si quieres conocer todo sobre tu bebida favorita, a continuación podrás encontrar las respuestas a muchas de las preguntas más frecuentes.

¿Se dice orxata u horchata?

Depende de cómo quieras decirlo. En Valencia, región de la que es originaria esta bebida se le llama orxata de xuf(l)a, mientras que en castellano es horchata de chufa. No obstante, en el diccionario de la Real Academia de la Lengua, solo está contemplada la palabra horchata.

¿Qué son las chufas?

Las chufas son unos tubérculos que crecen en las terminaciones de la raíz de una planta que recibe el mismo nombre.

¿Qué propiedades nutricionales tiene la horchata?

La horchata está considerada como un superalimento, fuente de nutrientes, vitaminas y minerales. Además, gracias a su alto contenido en aminoácidos, almidón y enzimas, es un potente digestivo.

Además, tiene un contenido muy bajo en sodio, por lo que es apta para personas con hipertensión y sus propiedades cardiovasculares son similares a las del aceite de oliva. Por ello contribuye a disminuir el colesterol y los triglicéridos, gracias a su alto contenido en ácido oleico. Es una bebida que carece de cafeína y, en su variante sin azúcares añadidos, su índice calórico está por debajo de cualquier refresco.

La nombres en valenciano con Orxata o en castellano por horchata, lo importante es disfrutar de todos sus beneficios y no esperar solo a verano para tomarla.

Créditos de las fotos: Joan Quirós (Dribbble)