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Horchata de chufa con fartons

Horchata de chufa con fartons

En la Comunidad Valenciana, es bastante habitual acompañar la horchata con un fartón. A continuación, analizamos si esta costumbre es, o no, saludable y cuál es la alternativa más adecuada para tu salud. ¿Qué es un fartón? Es un dulce creado en los años 60 del pasado...
King Africa y la horchata de chufa

King Africa y la horchata de chufa

Para alegrarnos un poco estos días de coronavirus ??, hoy publicamos un post divertido sobre la canción de horchata de chufa de King Africa. ¿Sabías que la horchata de chufa ha sido protagonista de una de las canciones del verano? Fue en el año 2010 y el éxito musical...
Alquería El Machistre, museo de la horchata y la chufa

Alquería El Machistre, museo de la horchata y la chufa

La horchata, y en especial la chufa, el tubérculo del que se obtiene, son un referente gastronómico en Valencia y su entorno. Pero para conocer todas sus facetas no podía faltar un museo dedicado a estos elementos. Podrás descubrirlo en Alboraya, concretamente en la...
Postres con horchata de chufa

Postres con horchata de chufa

La horchata de chufa es una bebida con atractivos nutrientes, así como también se trata de una de las joyas de nuestra gastronomía. De color blanquecino y sabor dulce con un acabado amargo, es una de las bebidas del verano, pero ¿qué sucede si no se trata solo de una...
¿Cuánta chufa hace falta para un litro de horchata?

¿Cuánta chufa hace falta para un litro de horchata?

La horchata de chufa es la bebida del verano por excelencia, pero recuerda que debe ser valenciana, para garantizarte la mejor calidad. Aunque, a la hora de realizarla debes tener en cuenta cada uno de los ingredientes, poniendo la cantidad exacta de chufa para lograr...