11 agosto 2018 | Horchata de Chufa
El origen de la horchata en tierras valencianas es difuso y hay que ser bastante cautos a la la hora de estudiar su historia. Ya el historiador Escolano, en su monumental obra Historia de la Insigne y Coronada Ciudad y Reino de Valencia, se ocupa de las chufas y nos...
10 agosto 2018 | Horchata de Chufa
La horchata de chufa aparece en un momento indeterminado de entre los siglos quince y diecisiete, siendo nombrada explícitamente a partir del siglo dieciocho. Lo único que se localiza en la tradición oral valenciana es la conocida leyenda sobre el rey don Jaime, que...
9 agosto 2018 | Horchata de Chufa
Hoy os dejamos un tema curioso que le han preguntado a Fundeu a través de Twitter acerca del fartón. La pregunta iba dirigida a cual es el singular y plural correcto del fartón. La respuesta de Fundeu es que el singular de fartón lleva tilde en la o pero que el plural...
