3 agosto 2017 | Horchata de Chufa
La chufa es el ingrediente clave de la horchata. Es un tubérculo que nace de la planta Cyperus esculentus, también conocida como juncia avellanada. Cuando los españoles pensamos en la chufa o en la horchata, nuestra mente viaja al Mediterráneo. Sin embargo, aunque...
31 julio 2017 | Horchata de Chufa
La leche de origen animal es un alimento rico en calcio, proteínas y vitaminas (D, B2 y B12). Además, es una fuente de magnesio y potasio. Sin embargo, asistimos en los últimos años a un auge de las bebidas llamadas «leches» vegetales. ¿Por qué? Puede tratarse de una...
3 julio 2017 | Horchata de Chufa
Según se acerca el verano, la temperatura sube, los días son más largos y nos apetece pasar más tiempo en la calle. Disfrutar del buen tiempo en una terraza con amigos es un placer indiscutible, y si lo hacemos con un buen vaso de horchata fresquita el placer aumenta...
15 junio 2017 | Horchata de Chufa
Si te gusta la horchata, estás de enhorabuena. Y si aún no la has probado y te gusta llevar una vida sana, lo que te vamos a contar te animará a empezar a beber esta bebida natural a base de chufa. Científicos del Food and Health Lab de la Universitat de València, el...
18 mayo 2017 | Horchata de Chufa
Se acerca el calor, y con él, buscamos bebidas que ayuden a refrescarnos y que sean saludables. Una de las grandes estrellas del verano es la deliciosa horchata, que aporta nutrientes fundamentales, por lo que no tienes que renunciar a un estilo de vida sana para...
