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Aditivos de las bebidas vegetales / leches vegetales

Aditivos de las bebidas vegetales / leches vegetales

La leche de origen animal es un alimento rico en calcio, proteínas y vitaminas (D, B2 y B12). Además, es una fuente de magnesio y potasio. Sin embargo, asistimos en los últimos años a un auge de las bebidas llamadas «leches» vegetales. ¿Por qué? Puede tratarse de una...
¿La horchata es leche de chufa o bebida de chufa?

¿La horchata es leche de chufa o bebida de chufa?

Se acerca el calor, y con él, buscamos bebidas que ayuden a refrescarnos y que sean saludables. Una de las grandes estrellas del verano es la deliciosa horchata, que aporta nutrientes fundamentales, por lo que no tienes que renunciar a un estilo de vida sana para...